セントキャサリンズ市には緑が溢れています。市内には6つの公園及び200を越える温室があり、カナダ随一の温室産業の基地となっています。 Montebello Parkは、ダウンタウンにある大変ユニークな6.5エーカーの公園です。ここには1300株、25種を越える薔薇のコレクションとして有名で、さらにニューヨーク・セントラルパークの設計者であるFrederick Olmstedがこの公園を設計したことも良く知られています。 Ontario Jaycee Gardensは、市内最大の園芸公園として、21エーカーの敷地内に様々な草花のディスプレイが行われています。ポートダルージに花を添えるこの公園は、マーティンデール貯水池及びロイヤル・カナディアン・ヘンリー・コース（北米最大のレガッタコースがある）の南側にあります。 Burgoyne Woodsは、ダウンタウン中心部に近い122エーカーの森林エリアです。コミュニティーに住む人々に愛されているこの場所には、連日ジョギングに、サイクリングに、散歩に、スポーツにと多くの人が訪れています。 Happy Rolph’s Bird Sanctuaryには、カナダ中から集められたエキゾチックな石楠花（シャクナゲ）のコレクションがあります。オンタリオ湖に面したこの公園はまた、野鳥の宝庫としても有名です。5月から10月までの間には、ペティング・ファーム（動物に触れることの出来る動物園）がオープンしています。 Walker Arboretum & Botanical Gardensは、当市の「隠された宝」と言われています。この地の所有者であった Thomas Rodman Merrittが英国のランドスケープ・デザイナーを雇って素晴らしい庭園を造りました。 また、これらの公園だけでなく、セントキャサリンズの魅力は、街に住む人々が皆自分のプライベート・ガーデンを丹念に整備し、美しい草花で飾っていることです。 セントキャサリンズにお越しの際は、これらの公園の美しさと同時に、プライベート・ガーデンの美しさも是非ご堪能ください。