トロントから車で1時間15分、オンタリオ湖半にあるナイアガラ・オン・ザ・レイクで開催されているアイスワイン・フェスティバルを鈴木さんと楽しみました。零下10度、でも、ハートは暖かくナイアガラ名産アイスワインを心ゆくまで楽しみました。

今年で2回目となるこのアイスワイン・フェスティバルは毎年規模を大きくする予定です。

テントの中には長さ10m、幅50cm、高さ1m全て氷で出来たバー（アイスバー）とミス・アイスワイン祭り（中央）が歓迎してくれました。この巨大なアイスバー、制作には大変な労力が必要だったそうです。

当日は零下10度の寒さにもかかわらず、ビッグ・スマイル。さすがカナダ人！さあ、チケットを買ってこれからアイスワインを楽しむぞ。

ティーナさんはビック・スマイルでバーの上にある種類の違うアイスワインの説明をしてくれました。一口に「アイスワイン」と呼んでいますが、何種類もの違ったアイスワインがあることを発見。

いつも親しんでいるアイスワインは琥珀色のものですが、よく見るとそこには「赤色のアイスワイン」が。早速試飲しましたが、Taste Very Good!　

会場ではアーティストが氷の彫刻の実演中、大きな氷の塊が目の前で見る見るうちにカナダの鳥の象徴であるカナダ・グースに変わっていきました。氷の彫刻を見ながらアイスワインを試飲するとおいしさが増す感じがします。さすが、アイスワイン生産量世界一を誇るナイアガラワイン　カントリーです。

フェスティバル会場には、愛犬と共に参加のご夫婦も見えました。名前はジョンさん、キャサリンさん、人なつこい犬はデーナとピート。アイスワイン試飲が終わるまでおとなしく待っていました。かわいいですね。でもアイスワインを飲みたそうな目付きでご主人達を見つめていました。カナダらしいノンビリとした風景です。

アイスワインの試飲を楽しんだ後、近くのワイナリーを訪れ、白、赤ワインの試飲を楽しみました。アイスワイン・フェスティバルにはナイアガラ・オン・ザ・レイクにある14のワイナリーが参加しており、どれも世界的なワインコンクールで金賞、銀賞をもらっています。帰りに、ぜひ、ワイナリーに寄ることをお勧めします。Taste Very Good!

参加している各ワイナリーの玄関にはワイナリー　自慢の氷の彫刻が展示されています。氷の彫刻コンテストがフェッシバル期間中行われており、自分の気に入った氷の彫刻を投票することが出来ます。この寒さでは当分氷の彫刻は溶けずに残っていると思います。

ぜひ、皆様もワイナリーを訪れてください。

ワイナリーでワインの試飲を楽しんだ後、冬のナイアガラ滝へ出発。ナイアガラ・オン・ザ・レイクから車で約30分程度走ると目の前に冬のナイアガラ滝が飛び込んできました。テーブルロックから見る厳冬のナイアガラは一見する価値があります。

今日アメリカの雰囲気があるナイアガラ滝、イギリスの雰囲気があるナイアガラ・オン・ザ・レイク。二つの文化を体験しました。